উপকরণঃ
  • ডিম-  ৪ টা 
  • মাওয়া - ১ কাপ
  • কাজু বাদাম- ৪০/৪৫ টা
  • দুধ - ১/৪ কাপ
  •  ৩/৪ কাপ
  • জয়ফল গুঁড়া - ১/৪ চা চামচ
  • জাফরান/ ফুড কালার - ১ চিমটি (ঐচ্ছিক) 
  • ঘি/গলানো বাটার - ৪ টেবিল চামচ + ১ টেবিল চামচ (প্যানে ব্রাশ করার জন্য) 
  • লবন - ১ চিমটি 
পদ্ধতিঃ
  • সব উপকরন ব্লেন্ডারে নিয়ে মিহি করে ব্লেন্ড করে নিন।
  • যেই পাত্রে হালুয়া বসাবেন তাতে ঘি ব্রাশ করে একপাশে রাখুন।
  • এবার মিশ্রনটি হাঁড়িতে নিয়ে মাঝারি আঁচে চুলায় দিন এবং নাড়তে থাকুন।
  • মিশ্রনটি ক্রমাগত নাড়তে থাকুন যতক্ষন পর্যন্ত তা ঘন হয়ে হাঁড়ির পাশ থেকে আলাদা হয়ে আসছে।
  • হালুয়া হয়ে গেলে ঘি ব্রাশ করে রাখা পাত্রে ঢেলে নিন এবং চামচ বা ছুরি দিয়ে উপরটা সমান করে নিন। তারপর তা ঠান্ডা হওয়ার জন্য রেখে দিন।
  • হালুয়া ঠান্ডা হয়ে গেলে পছন্দমত আকারে কেটে পরিবেশন করুন।

{ 2 মন্তব্য ... read them below or Comment }

  1. tried the recipe, very nice, I used full cream milk powder instead of maoa as I dont know how to make it.

    ReplyDelete
  2. If not, you need to} still play French or European roulette on-line over American as the home edge is decrease. To play roulette with real money, you of course must get real money into your on line casino account. What follows is 스포츠토토 a brief overview of one of the best ways to make deposits and how to to|tips on how to} full your withdrawals too.

    ReplyDelete

- Copyright © টক ঝাল মিষ্টি - Powered by Blogger - Thanks to Johanes Djogan -